お久しぶりです。
おぎやです。

すっかり夏も終わり…というわけでもないような暑さが続いていて、まだまだ秋は遠いのかなぁなんて思う毎日です。

冷房も手放すことができません。

毎年実家では初夏の恒例行事として、梅を大量に購入して、梅干し、梅酒、梅シロップなどをたくさんの樽やら瓶に詰め込んで
親兄弟各家庭で分ける…という大作業の日があったのですが

この調子で大量に作ると、何年作の梅…みたいなかんじで熟成モノのように溜まってしまいます。

なので今年はいったんお休みしよう！という流れになりました。

そうなるとやはり手を動かすやる気のはけ口がなくなるので、どうにも寂しくなり、なにかないかなぁと考えたところ、昨年の夏に友人宅で出してもらった紫蘇ジュースはどうだろうか！となり作ってみました。

スーパーで安売りの赤紫蘇を2束購入し、洗ったりちぎったりしてからありえない量の砂糖と酢で煮るだけという簡単さでした。

かなり甘めのシロップが出来るので、お好みの薄さに炭酸で割ったり、追加で焼酎をいれたり…

ものすごくきれいな赤紫色になるので、目にも楽しい感じでした。
簡単な割にはかなりお得な量ができて夏を超えてもしばらく楽しめそうでした。

調べたところ夏バテ防止、さっぱりクエン酸…的なものらしいので夏にぴったりそうな感じの雰囲気です。

今年はもう出回ってないと思うので、来年の夏など赤紫蘇がある時期にぜひチャレンジしてみてください！