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2022.04.21

豊洲で炭火焼き魚の定食

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ペン蔵 ライター / ペン蔵

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はじめまして! ライターのペン蔵です。


初めてのブログ当番……何を書こうか悩んだのですが、食べるの大好きマンなのでゴハンの話題にしたいと思います。


 


みなさん、お魚は好きですか?


刺身、寿司、焼き魚、煮魚など、食べ方はイロイロ。都心で魚が楽しめるエリアはいくつかありますが、ペン蔵は先日、豊洲へ行ってきました。


 


豊洲と言えば豊洲市場ですが、今回はフラっと気軽に立ち寄る目的だったので場内までは行かず、『江戸前城下町』というグルメスポットでランチを楽しむことに!


公式HP:https://edomaejokamachi.com/


(ゆりかもめ「市場前駅」徒歩1分、「豊洲駅」からでも15分ほどでウォーキングにピッタリ)


 


今回は『炭火焼専門食処 白銀屋 豊洲分店』というお店で焼き魚を楽しむことにしました。


そこで注文したのが、「三種盛り合わせ焼き定食」(¥1,200)です。


※写真はさらに「鱒すじこ醤油漬け」(¥300)をプラス。


三種盛り合わせ焼き定食


 


さば!サーモン!ほっけ!


三種類も楽しめて大満足の定食です! もちろん味もバツグン!


炭火で丁寧に焼き上げられていて、口に運ぶと炭の香ばしさがフワっと口から鼻腔へと駆け巡っていきます。


皮目はパリっとしていて身はふっくら、脂もしっかり乗っていてオススメです。


(ボリュームがあって脂も乗っているので、小食な方は要注意です)


 


ちなみに厨房をグルっと囲むように座席があるため、焼いている様子も間近で見られますよ。


炭火焼専門食処 白銀屋 豊洲分店


 


魚だけでなく肉類もあって、目の前で焼かれていると気になってしまうのですが、「せっかく豊洲に来てるし」と思うと魚に行ってしまうのです……。


 


ちなみにこの『江戸前城下町』には中央広場・外部テラスがあるので、テイクアウトにして外でも食べられます。


これから暖かくなってきますし、微かに流れてくる潮風を感じながら開放的に食べるのも良いのではないでしょうか。


 


休日のお出かけ、ランチに利用してみてください★

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