イター課のペン蔵です。

ペン蔵はひと様に提供できる腕前ではないのですが、趣味・自己満足・自炊レベルで料理をしています。週末なんかは夕方から酒を飲みながら一週間のメシの仕込みをするようなキッチンドランカーです。

たま～に動画を見て「作ってみようかな」と思う料理があったら、なるべく試してみることにしているのですが、少し前はラーメン（スープとチャーシュー）、うどん（麺から）にチャレンジしていました。

そして最近またチャレンジしたのが、アイキャッチにもなっているパンです。

……パンに見えますよね？

 （表側は割と白いですが、裏側はしっかり焼き目がついています）

普通はオーブンで焼くことが多いと思いますが、ウチの電子レンジ兼オーブンはあまり良い性能をしていなく、上手くいくか不安だったので、フライパンでできるレシピを探して作ってみました。

そしてできたのが写真の通りの、ちぎりパン。

結果としては普通に美味しく食べられるものができて、朝食として消えていきました。

最初は、ドライイースト買ったり発酵時間必要だったりで面倒くさいなぁ～と思って手が伸びなかったのですが、やってみたら意外と簡単でした。

歳を重ねると、なんだかんだと新しいことをするのに腰が重くなってしまいがちですが、こうした日々の小さな中にも色々チャレンジする心を忍ばせていけたらと思いました。